Składniki:
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki
- 2/3 szklanki cukru
- 1/2 torebki proszku do pieczenia
- 6 łyżek oleju
- 1 płaska łyżka kakao
Wykonanie:
Białka ubić z połową cukru. Żółtka rozpuścić z 6 łyżkami wody i rozmieszać. Po zrobieniu tych czynności białka ubić z żółtkami i dodać resztę cukru. Potem dodać mąkę i 6 łyżek oleju. Wymieszać. Kakao rozpuścić z kilkoma łyżeczkami wody. Odlać trochę ciasta do innej miski , wsypać kakao i dokładnie wymieszać. Brytfankę wyłożyć papierem do pieczenia. Wlewać ciasto na zmianę czyli raz białe raz czarne. Włożyć do piekarnika piec przez 40 - 45 min w 180 stopniach C. Po wystygnięciu ciasta możesz posypać je cukrem pudrem. Smacznego :)




